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Chiacchiere alla panna: la novità dolce che fa impazzire il web

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Le chiacchiere alla panna sono il tormentone del momento sui  gruppi social. La curiosità era tanta e così ho deciso di provarle anche io!

In questa ricetta vengono fatte senza uova e risultano leggere e friabili.

Per prepararle, vi occorreranno solo 3 semplici ingredienti e facilmente otterrete le tanto gradite chiacchiere, dolce tipico del periodo di Carnevale. Mi raccomando, ricordatevi di aggiungere tanta salsa al cioccolato: i vostri bambini (e non solo…) ne saranno felici!

 

Ingredienti  per un vassoio

250 gr di farina 00

200 ml di panna per dolci

1 cucchiaio di zucchero

1 buccia di limone

1 cucchiaino di essenza alla vaniglia

 

 

Procedimento

Mettete in una ciotola la farina e fate il buco a centro; versate al suo interno la panna, poi aggiungete lo zucchero, la buccia di limone e la vaniglia.

Impastate fino ad ottenere un panetto morbido.

Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare nel frigo per 30 min.

Riprendete il panetto, dividetelo in 4 pezzi e appiattiteli leggermente.

Stendete l’impasto con la macchinetta sfogliatrice e ricavate dei rettangoli.

Adagiate le sfogliette su una spianatoia infarinata e date la forma che volete.

Nel frattempo in una padella ampia riscaldate l’olio: quando sarà bello caldo mettete le chiacchiere al suo interno e lasciatele dorare. Scolate con la schiumarola e mettete su carta assorbente.

Spolverate con zucchero a velo e servite le vostre chiacchiere alla panna.

 

Francesca Di Napoli Moglie e mamma a tempo pieno, ama il cibo sano e sperimentare nuove ricette. E' una persona dinamica, preferisce le passeggiate all'aperto e la buona compagnia. Sogna un mondo senza paure e difficoltà.

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