Home Tag "salute e alimentazione"

Pasta: è l’alimento ‘Bio’ più quotato

Pina Stendardo
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Vantaggi per la salute e per il palato! Le nuove tendenze di consumo mondiale badano a benessere e sostenibilità. A trarne beneficio è il mercato della pasta. Questo è quanto rivela uno studio di “The Nielsen Company” presentato in occasione dell’International Pasta Organization, l’Associazione che riunisce i pastai di tutto il mondo. I consumatori abituali […]

Vaccino anticolesterolo, nuova frontiera per la prevenzione cardiovascolare

Pina Stendardo
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Evoluzione e prevenzione in campo cardiovascolare. La sperimentazione di un vaccino contro il colesterolo e contro i danni esso collegati sembra aver dato ottimi risultati. L’arterosclerosi e patologie create dal restringimento dei vasi sanguigni potrebbero avere i giorni contati! L’avvio alla sperimentazione clincia su pazienti è partito dopo i risultati positivi riscontrati sugli animali.   […]

Beer revolution, la birra usata come ingrediente in cucina

Pina Stendardo
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Bionda rossa o scura, resta la bevanda fermentata preferita degli uomini e non solo. La birra è ottima per dissetarsi perchè rinfrescante, ma anche come ingrediente da utilizzare in cucina. Ecco come!     Birra no limits, gli usi in cucina     E’ la bevanda più bevuta al mondo, tanto che ad ottobre in molte […]

Olio extravergine d’oliva: l’oro verde aiuta la glicemia

Pina Stendardo
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Rivalutazione dell’olio extravergine di oliva. Insaporisce i cibi e in più fa bene alla salute aiutando la glicemia. A stabilirlo è uno studio italiano sulle pietanze condite con il così detto “oro verde”, alimento cult della dieta mediterranea. Sarebbe un toccasana per i pazienti affetti da diabete di tipo 1, riducendo i picchi glicemici dopo […]

Bio nutrizione: lunga vita alla cipolla, farmaco naturale!

Pina Stendardo
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Lunga vita alla cipolla! Questo ortaggio ingiustamente sottovalutato, è un ottimo aroma da inserire nelle pietanze e contiene in realtà una grande carica di vitamine e microelementi, tanto da risultare un farmaco naturale.   Cipolla a tavola: ti depura e resti in forma!   Quando si parla di bio nutrizione non si può prescindere dal citare […]

Spuntino light: cosa mangiare con 100 Kcal

Pina Stendardo
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Alimentazione sana e spuntini: l’imperativo è non superare le 100 calorie, mangiando bene saziandosi. Ogni giornata dovrebbe avere cinque pasti: colazione, pranzo, cena e due spuntini. Spesso è lo snack a fare la differenza e ad essere ricercato come smorza fame. Quali cibi scegliere per mantenersi in forma?   Spuntini: decalogo del fuoripasto sano   […]